2014年04月11日

初物♪

昨夜はひめこのお迎えがない日で

久々に帰ってから普通に料理時間があったので

初物を♪



絵面悪ッ・・・(-_-;)

夫が呑んべいの粕嫌いなので私の分を小鍋に取り分けて粕どっさりIN!

ホント日頃抑制されている分大目にIN!(笑)

美味しかった(^◇^)


そして今朝はたけのこご飯に




昨夜と今朝と仏壇にもお供えし

初もの美味しくいただきました。


たけのこご飯にサクラマスの煮魚・・・春だね~~

・・・でも寒いね・・・kao19

 


Posted by はあと♪ at 12:46Comments(3)おうちご飯弁当
 

2014年03月07日

ふろふき大根♪

今日はこれもきっと美味しくなるんじゃないかと




想像通り大根の甘い事!

ストウブ鍋いいわぁ

保温性もいいから食卓に鍋持って来ると

2個目もあったかいのよっ(ෆ`꒳´ෆ) ˡ


 


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2014年03月06日

ポトフ♪

ストウブ鍋で昨日はポトフ♪



帰ってから煮たけどホント煮え方と味の浸み込みが早いと思います

スナップエンドウは最後に乗っけて蓋して2分?くらい?・・(笑)

玉ねぎはうっかりしてるとトロトロに・・・

それなのにジャガイモやニンジンが柔らかいし味も浸み込んでいるのに

荷崩れしてないのはなぜ?


今朝温め直ししたけど荷崩れていないから弁当にも入れちゃった♪




吹きこぼれもないし・・・楽しいですこの鍋!(笑)


あとは来週のひめこの晩御飯用に冷凍しました。

こんな感じでコツコツひめこ用にぱっと出せる晩御飯ストック中♪


インフルエンザ騒動でずっとひめこに会っていないから忘れられていないかしらんkya-


 


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2014年03月05日

ストウブ♪

実は昨年の楽天優勝セールで

前々から気になっていたストウブ♪鍋をポチっちゃいましてん

こちら・・・




これでシチューや肉じゃがを煮ると想像以上に美味しい!

水はホント少量で野菜から出る水分で煮るので

野菜の甘さがど~んとルーや煮汁に染み出し

具材には煮込み時間も少ないのにしっかり味がしみてる感じ

マジ美味しいよっ!kao1


 


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2014年02月21日

ウサギとクマの人参は

前の晩に準備したウサギとクマの人参は

こうなりました~




クマは

「しまじろう!」って言って写真を構えている間に食べられました~kao4


土日に作って冷凍しておいたハンバーグとちゃんこ鍋に

言われる前に目玉焼きも添えてみました(笑)

最初は「ハンバーグゥ?」と喜んだのですが

目玉焼きの方が食いつきが良かったです


ひめこのご飯の段取りだけに頭が行って

昨日8時位に出張から帰ってくる夫のご飯の事をすっかり忘れていて

携帯にメールしたんですが

食べたからいらない

って返信が来たんですよ~~

だからどうした?って

うちの夫から形態のメールの返信をもらったの初めてなんですよ!

いつもはメールするともれなく返事の電話がかかってくるので(笑)

夫は携帯で文字を打てない人だと思っていたのさ~~

マジびっくりしてワカメにLINEしちゃったよ!(爆笑)




 


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2014年01月16日

ふふ(*゚з゚)

今日はこれっ!



夫、出張なのよっ(๑・`◡´・๑)

洗物もないし

ゆーったりお風呂はいって

見たいテレビみてー

明日の朝もなーんもしないぞーo(^▽^)o

5年間自由な時間経験してしまった事って

ある意味ヤバイ事だったのね(ーー;)

でもヘルシーで良くない?
このお弁当(笑)



 


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2013年10月06日

秋味♪

昨日は朝日のグーに行って

きのこ沢山買ってきたよ

夕べはきのこメインの鍋にして

今朝は



舞茸の炊き込みごはんと

もだしとナメコの醤油味のお汁

ちょっと奮発した天然舞茸の歯ごたえすごー

秋味うめー!(^^)!

あっ!

ご飯もお汁も今回は作ったの

ワタシ!だがらっ( ̄。 ̄;)


先日、内定式に出席してきたたらちゃんが

内定式、日経に数行載ってるよー

って言うので

会社から貰ってきて探したら

10行位記事になっていた(笑)

兄弟のなかでは、勉強も、画とか習字とか

カツオやワカメから何一つ秀でる物もなく

いいの、いいの、たらちゃん可愛いから大丈夫!

って言って来た子が

その部門では日本で一位っていう企業

それなのに理系30人しか採用しない企業に

採用されたって

母はびっくり感無量だよ(;_;)

でも、東大、京大、ゴロゴロいる同期の中で

落ちこぼれないのかな?

ってマジ心配も‥‥(._.) 


Posted by はあと♪ at 09:12Comments(4)おうちご飯
 

2013年08月30日

涼しくなっての初冷やし中華(汗)

だんだん秋の気配が感じられる今日この頃ですが

私は一昨日、今年初めてのお家De冷やし中華しました




旦那がいる日は冷やし中華で酒は飲めないから絶対作る事ない我が家・・・

一昨日は旦那が出張だったから

もう秋よ!いつ食べるの?

今しかないでしょ!・・・となった訳(笑)

一人分に金糸卵はめんどいから煎り卵で・・・

きゅうりも1本丸々使うから異様に多いけど・・・

トマトもミニトマトしかなかったし野菜摂取にどっさりだけど・・・

んでもうめっけkao1

でも半分残った麺どうすっで・・・kao4


本日のお弁当



  鮭の塩麹漬け焼き
  オクラと焼き豚のソテー
  ベビーホタテと厚揚げとシメジの煮物
  アスパラマヨネーズ
  ミニトマト
  小女子の佃煮
  鮭一切れどーんといれたのに夫の弁当の箱隙間が埋まらずチーズをつっこんだ

だんだん涼しくなって来たから煮物は昨晩から煮てみました。

やっぱり前の日の晩から作り置きできると楽ちんだ~
 
 


Posted by はあと♪ at 12:58Comments(2)おうちご飯
 

2013年07月25日

地物ワカメ

昨日は鼠ヶ関のGSまで行った帰りに「しゃりん」に寄ってみた。
(雨の為写真撮る気にもならず)

直売場でこれ買ってみたよkao1





地物ワカメ♪・・・実は塩ワカメの地物は初めて買いました。

スーパーには中国産が多くてひめこも食べるから

国産を探して遠くの県産を買ってたけど

地元産も買えるんだね~

あたりまえだったのかもしれないけど

海の産直ってめったに来ないから目からウロコ(苦笑)

早速昨日の夜沢山貰ったきゅうりと一緒に酢の物にしてみたけど

肉厚で美味しかったよ~


昨夜はそれに同じく頂き物の茄子をグリルにはいるだけ沢山(笑)焼き茄子作って

海と畑の地産地消ごっつお美味しくいただきました。kao2 


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2013年03月28日

ずぼらは続く~よ ど~こまでも~♪

最近「♪せ~ん路は 続く~よ ど~こまでも~」の歌が

線路をずぼらに置き換えたメロディで頭の中をリピちうなはあと♪です


ついにこれを買ってみました(笑)




レンジでチン後・・・





さすがにこのトレーのままだとかなり味気ないけど

お料理苦手な子が彼に料理を作ってあげるってシチュエーションで

ちゃんとお皿に盛りつけたらかなり騙せそうだよ(苦笑)

それにこれで298円だから、学生一人暮らしとかにはいいかもね

冷凍食品割引デーは対象になるのかな?


でもおばさん一人だとお皿洗うのもめんどいからこのままになるから

不味くはないけどアタシ的にはリピはないな(笑)


この前のひめこの朝ごはん




だいぶ大人と同じ物を食べられるようになってきたので

大人の朝ごはんメニューから

ほっけ焼(身をほぐして)、豆腐とわかめの味噌汁(少しお湯で薄めて)、

前の晩の残りの野菜のコンソメ煮、いちご

これだけの量をぺろりと食べますよ・・・face07

大人の分から取り分けるようになってからひめこがいる時は

大人の料理もちゃんと出汁を引いて作るようになりました。

今まで気がつかなかったけどその日はへんな喉の渇きがなくなったような・・・face06
 
 


Posted by はあと♪ at 12:59Comments(3)おうちご飯
 

2012年11月21日

二手間かけて~♪

お寒うございますの・・・・


寒いので昨夜は値引きおひとりさまお鍋セット買ってみたよ





これに二手間かけて~~




どんな手間?って

   ①アルミ鍋から土鍋に移した
   ②野菜室に残ってた椎茸を切っていれた

普段ガスも使わないアタシにしては上出来でそぉ~~kao4 


Posted by はあと♪ at 17:16Comments(6)おうちご飯
 

2012年11月09日

前半終了~

今日、花ちゃんとひめこがアパートに帰って来るってがら

ばあや担当、前半終了~

(カツオは来週も月曜の夜から居候しに来るって言うがらの・・・)



今日のお弁当(写真は私の弁当だすが・・・)





昨日の晩御飯は1週間でちょこっと残った野菜と鶏肉、ビーフシチューの残りで




(これも私用・・・カツオのオムライスはお皿も中身も大盛りです)


オムライスとサラダ・・・だけ・・・(^_^;)


さて、今晩はひさしぶり~に ゆるっと一人だぁ~~



やっぱり私はたまの一人が好きだなぁ・・・


明日は1週間ぶりにひめこにも会えるし~~

今晩は久しぶりにゆったりビールでも飲もっかなぁ~フフ 


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2012年11月07日

今日の弁当とガッツリ朝ごはん

最近これしかネタがなくってごめんなさいまし・・・・

今日の弁当とがっつりネタが被っている(苦笑)カツオの朝ごはん






お弁当のメインは先日の結婚式の引き出物の
鶏の味噌漬けでウインナーではありませぬ・・・

ビーフシチューと弁当のサラダは昨夜の残り物デス


朝ごはん、食べない習慣がついてしまって食べられない若者も多いそうだけど

朝からこったげペロッと食べられる体に育ったのはちょっと嬉しいかも・・・

(ちなみに細身のワカメもタラちゃんも食べれます)

・・・あっ!アタシは今朝のおかずは煮物だけです

そういうお年頃です・・・ 


Posted by はあと♪ at 13:01Comments(4)おうちご飯
 

2012年09月08日

晩ご飯♪

今日はカツオとひめこが来てたから

晩ご飯作ったよ



カルビ焼き
麻婆豆腐
茄子の鶏あんかけ煮?
小松菜の煮浸し

昨日買ってきておいた牛カルビと

午前中産直行ってら50円で売ってた小松菜があったので

後は冷蔵庫と冷凍庫にあるものだけで


頂き物の茄子の消費に本当は鶏挽き肉で

そぼろあんかけ風にしようかと

思って冷蔵庫探したら挽き肉じゃなく鶏肉があったから

しかたなく代用

ちと苦しかったけど

食えないもんではなかったよ(苦笑)


花ちゃんへ



今頃食べてくれてるかな?

さて風呂入って寝よ 


Posted by はあと♪ at 22:06Comments(4)おうちご飯
 

2012年09月05日

茶色いごっつぉが旨いっ♪

今日は花ちゃんが、同期の子が泊まりの出張でこっちに来るので

ご飯を食べに行きたいって言う事で


ひめこを保育所から家に連れて帰って来たよ

ひめこの晩ご飯はちゃんと花ちゃんが冷凍で準備してくれてあるからいいんだけど

こっちに迎えに来るカツオの分の晩ご飯作りました


うーん、ガス使ったのって・・・カツオが来てた日曜日以来?ハハハ


それもキッチンに立つとひめこがワサワサやってくるから

カツオが帰ってから30分位でささっとな~~


年頃男子はやっぱり肉だろうけど






私は茶色いごっつぉがいいんだよなー





煮た油揚げうめー


今日の保育所の連絡帳に貼ってあった

ひめこがお友達を遊びに誘う誘い方がちょっと過激・・・って写真


うつ伏せになった男の子の背中に片手を付き

片方の手で髪の毛掴んでた・・・kao10

更にご飯の時、隣のお友達にアーんしていたスプーンをさっと奪って食べちゃったらしい・・・・

す・すみません・・・(>_<) 


Posted by はあと♪ at 23:57Comments(6)おうちご飯
 

2012年05月10日

煮汁まで・・・(^_^;)

連休明けてから夫の料理の残り物で暮らしてきたワタシ・・・

すべて食いつくしていた昨日

ゆきちゃんのアドバイス通りスーパーの半額お惣菜をゲットしようかと思いましたが

なんせ今は通勤時間10分

帰りの時間ではまだ半額にならないよぉぉ・・・と気が付き


一昨日中身のおでんは空にしたものの

しっかり出汁を取って煮た煮汁がなんとなくもったいなくて

鍋を洗うのを躊躇しておいた鍋がガスコンロに乗ったままだったので





雑炊にしまったよ・・・face03

(一人用の土鍋だよ)

煮汁まですっかり食いつくしました(笑)


こんな時役に立つのが100均で買ったこれ





三つ葉とシソです


容器に1cm位水を入れておくだけでfutabaワッサワッサです

三つ葉は雑炊用に摘んだあとだから少ないけどじきぐんぐんおっきくなります

と~~っても便利だよ~~icon22


こうなれば・・・今日も買い物行かないでパスタとか乾麺とかで過ごそっかな~face06 


Posted by はあと♪ at 12:47Comments(6)おうちご飯
 

2012年03月26日

さっぶい・・・

事務所あったまらね~~

さっぶい・・・・


片づけ仕事テンションあがらず・・・・(+o+)


今朝のご飯





はい・・・夫がいました

ひとりだば納豆ご飯だけでいいし・・・kao4 


Posted by はあと♪ at 10:17Comments(5)おうちご飯
 

2012年02月29日

塩麹

新し物好きのワタシ・・・

これに食いついてみた・・・・kao4





今はやりの塩麹


とりあえず・・・肉にまぶして一晩おいて焼いてみたよ・・・






付け合わせのキャベツにもたらしてお弁当に・・・


旨いかも~~face05


その他、浅漬けやサラダ、納豆にも美味しかったよ~

でも量のわりにはお値段がそこそこだから家で作ってみたいかも

そういえば、昔母が納豆に麹(たぶん発酵させて)と塩と昆布入れた

塩納豆作ってたんだよね

あれは好きだったな・・・ 


Posted by はあと♪ at 16:40Comments(6)おうちご飯
 

2012年02月08日

とろ~り♪

昨日の晩御飯は前の晩から保温鍋で仕込んだ角煮♪





とろ~り やわらかお箸で切れますicon22


いつもは調味料の分量をたいがいに作っていましたが

今回はクックパッドで検索して分量を計って作ってみたよ

やっぱいいかも・・・・kao18

・・・あだりめだが・・・・(苦笑)


昨日の某氏

今日からリタイアしました

やっぱり病んでだんだの・・・

尋常でねっけもん

肩書き上、本来中心にならなければならない人なだけに

残った人でくるめなければならないよ


アタシ事務のパートのおばちゃんだし

すでに頭の回転もかなり鈍くなってんだから

そんなに背負わせないでおくれよぅface07 


Posted by はあと♪ at 12:36Comments(8)おうちご飯
 

2012年01月27日

モチベーションが・・・( 一一)

かなり下がって来たよ・・・face07


弁当作り・・・・


これは同じメニューの私のお弁当だけど




とうとう・・・買って来たお惣菜「串カツ」 IN・・・それもスペース半分近く(笑)


あとは朝のお味噌汁の厚揚げの半分をシメジとさっと煮て
片栗粉でとろみをつけて・・・
スナックエンドウ茹でて
昨日の残りのこんにゃく煮たの突っ込んで
筋子とプチトマト

つまりカツオの朝ごはんはベーコンエッグ+みそ汁もおかずも厚揚げ(爆)


・・・これできのこ類も豆腐も厚揚げや菜物野菜、その他もろもろ

今週買った物ほとんど使い切り・・・(今晩からカツオいないしね)


ただでさえ弁当作り飽きてきたのに

週末で食材乏しい冷蔵庫でのままざめ&弁当・・・

ますますモチベーションさがるよ・・・


・・・それに・・・今気がついたんだけど

カツオの弁当にはちゃんと入れたのに

私、ソースもマヨネーズも忘れた・・・face08


醤油もない職場なのに・・・


昼ごはん前に益々下がったあんけど・・・(泣)



 


Posted by はあと♪ at 12:07Comments(10)おうちご飯